Sådan Pan-Fry en Burger

12/13/2013 by admin

Sådan Pan-Fry en Burger

Pan stegning en burger er en hurtig og nem måde at gøre et måltid, når vejret ikke tillader udendørs grilning. Når du er pan stegning en burger, ønsker du at bruge tynde patties. Hver burger bør være ca ¼ tommer tyk. Større burgere er mere passende for madlavning på grillen.

Trin 1

Sådan Pan-Fry en Burger

Afrimning hakket oksekød i køleskabet natten over før stegning. Dette formindsker tilberedningstid og forhindrer olie sprøjt. Form hakket oksekød til patties før stegning.

Trin 2

Sådan Pan-Fry en Burger

Vælg en hjerte-sund olie til stegning. Ifølge "Hele Living" magazine, de bedste olier til høj varme madlavning er rapsolie og lys olivenolie. Disse olier er høj i enkeltumættet fedt, som er sunde fedtstoffer. Delvis hærdet olie og blandet vegetabilske olier er høje i mættet og transfedt, som er usunde fedtstoffer. Du kan også undgå olie helt af belægning stegepande med madlavning spray.

Trin 3

Sådan Pan-Fry en Burger

Hæld din olie i stegepande. Varm olien til ca 350 grader F over medium varme.

Trin 4

Sådan Pan-Fry en Burger

Placer din burger forsigtigt i gryden. Kog hver side 3 til 5 minutter indtil pattie er godt brunet at nå mellemlang doneness. Burgere større end 1/4 tommer tyk kan tage ekstra tid at tilberede. Du skal måske formindske eller forøge madlavning gange alt efter hvor godt klaret du ønsker din burger. Flip burger halvvejs gennem madlavning med en spatel.

Trin 5

Sådan Pan-Fry en Burger

Indsæt et kød termometer i din burger hen til indskrive nemlig doneness. Din burger bør have en indre temperatur på 160 grader F før du fjerner det fra panden, ifølge USDA.

Trin 6

Sådan Pan-Fry en Burger

Sætte burger på en ristet bolle. Kjole med ønskede smagspræparater og pynt. Indstillinger omfatter salat, tomater, pickles, mayonnaise, sennep, ketchup, rød løg eller salat dressing.

Tips

  • For at gøre din burgere sundere, overveje at bruge jorden Tyrkiet eller kylling i stedet for oksekød.
  • Du har mulighed for stegning løg eller bacon sammen med burgere mens madlavning og bruge dem til pynt.
  • Inden udarbejdelsen af hakket oksekød til stegning, tilsættes krydderier blanding for mere smag. For eksempel, tilføje salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver til din hakket oksekød før adskiller det til bøffer.

Ting du skal bruge

  • 2 tsk rapsolie
  • Hamburger pattie
  • Non-stick stegepande
  • Spatel

Related Articles